Les Salines de "El Janubio" à Yaiza

Voila ce que nous avons vu ce matin.
Les petits tas de sel vont être recueillis et ce précieux produit conservé dans un "almacen"

Cette année la cueillette du sel va se terminer avec l´arrivée des pluies... pendant l´été la cueillette bat son plein grâce au soleil, c´est la "Zafra".